Merlot 2022 – diverso dal solito
Questo non è il Merlot che ti aspetti. Fermenta da solo, lentamente e a bassa temperatura, per un mese e mezzo: il tempo giusto per tirare fuori la sua parte più fresca e viva.
Poi, si prende 18 mesi di relax: metà in anfora di porcellana, metà in barrique al quarto passaggio. Pulito, senza travestimenti, ma con qualche sfumatura in più.
Il risultato? Un Merlot che sa di frutta fresca e croccante, equilibrato in bocca e super versatile negli abbinamenti.
Un classico rivisto con leggerezza.
